На отрицательную динамику финансовых показателей повлияло погашение обязательств по фуд-кортам. Несмотря на это, финансовая нагрузка ООО «Дядя Дёнер» остается стабильной: отношение долга к выручке во втором квартале составило 0,33x, долга к EBIT — 2,41x.

В мае компания закрыла свои кафе в крупных торговых центрах Новосибирска по причине низкой окупаемости вложений в них. Оборудование с фуд-кортов теперь используется в новых кафе. В частности, в июне «Дядя Дёнер» открылся в Краснообске. Заведение приносит порядка 400 тыс. руб. операционной прибыли, что в несколько раз больше среднего уровня, который показывают другие кафе сети в Новосибирске.

Глобальная оптимизация сети не была ограничена уходом с фуд-кортов. Компания в течение первого полугодия сменила расположение более 10 павильонов, чем доказала способность принимать продуктивные меры в условиях динамичной конъюнктуры. Благодаря перестановкам киосков и закрытию неэффективных локаций количество убыточных павильонов удалось снизить в среднем на 30-35%.

Во втором квартале «Дядя Дёнер» также продолжил продвигать услуги производства. Компания организовала поставки своего нового продукта — хлеба для сэндвичей — в сеть кофеен правильного питания в Новосибирске PRIMETIME.

Ожидайте обзор показателей компании в формате аналитического покрытия по итогам 6 месяцев 2019 г.

Краткие итоги «Дядя Дёнер» за первое полугодие